SALAD MAYO

Bikin salad yukkk...kebetulan yang dirumah suka banget makan salad, apalagi fruit salad yang beberapa waktu lalu eike buat dan posting disini. Pas dengan cuaca akhir-akhir ini yang lagi hot jeletot aka panas, ngemilnya fruit salad segeeeer bingitt!! 

Nah, kali ini eike mau bikin salad sayuran yang ditambah dengan potongan nanas, untungnya dapet nanas yang manis di pasar. Dressing salad mayo ini ngadopt dari resep sajian sedap Green Salad Mayo. Fyi, Selada adalah bahan utama pembuatan salad. Ada banyak sekali jenis selada yang tumbuh di seluruh dunia, namun di indonesia hanya ada beberapa. Sebagian masih impor dan mahal harganya. Selada biasanya disajikan setelah disobek-sobek, bukan diiris. Pengirisan membuat selada terasa pahit (source : majalah sedap pemula, edisi 79/XV/2014). Untung baca edisi ini jadi tau kalo selada untuk salad sebaiknya di sobek bukan di iris :)

Buat yang lagi merasakan cuaca panas dan pengen yang seger-seger juga mari kita bikin salad gals :)

Salad Mayo

by : yurike sasaki

Bahan-bahan :

8 lembar lettuce, sobek-sobek

1 bh ketimun, potong setengah lingkaran buang isinya

1/2 bh nanas manis

2 bh radish, potong tipis

Dressing :

100gr mayonaise

50gr plain yoghurt

1/4sdt garam

1 sdm perasan jeruk lemon

1 sdm madu

Cara membuat :

1. Dressing : campur semua bahan jadi satu, aduk rata.

2. Dalam mangkuk : campur semua bahan salad, tuang dressing di atasnya, aduk rata.

3. Salad Mayo siap disajikan.

Selamat mencoba :)