Lagi agak males masak jadinya apa yang ada di kulkas di masak aja, masih ada Tahu Putih sisa bikin pepes, kalo cuma digoreng biasa kakak mana mau nyentuh, ngelirik aja kayanya males hehehe...jadi tahu putihnya dibuat orak-arik saja kebetulan memang kakak suka banget sama orak-arik tahu ini, nasinya bisa nambah terusss ^_^
Mau menu masakan yang praktis? coba orak arik tahu ini saja :)
Orak-Arik Tahu Putih
by: yurike sasaki
Bahan-bahan :
6bh tahu putih ukuran sedang, cuci bersih, tiriskan.
3batang daun bawang, iris kurleb 3cm
2cm lengkuas, geprek
minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
5butir bawang merah
3siung bawang putih
8bh cabai merah keriting (kalau suka pedas ditambah sesuai selera)
1sdt terasi matang
1sdt garam
1/2sdt penyedap rasa (jika pakai)
1sdt gula pasir
Cara membuat :
1. Dalam wajan, panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan lengkuas, tumis hingga bumbu harum & matang. Masukkan tahu putih, lumatkan tahu dalam wajan sambil diaduk rata. cicipi rasanya jika kurang garam/gula tambah sesuai selera. terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat.
2. Orak-arik tahu siap disajikan.
Selamat mencoba :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar