Simple Tiramisu

Tiramisu ini salah satu cake yang seharusnya dibuat sejak dulu gals, kenapa? soalnya ini salah satu cake favorit saya dan si cantik. Yang jadi alasan kenapa saya selalu skip trial bikin cake ini, karena tiap baca proses pembuatan dan bahan2nya, keinginan untuk membuat cake ini jadi kendor lagihh hihihihi...yang kebayang ribetnya duluan sihhh, terutama kalo urusannya dengan si ladyfingers :D 

Beberapa bulan yang lalu sebelum lebaran, saya sering mampir ke tbk fortune untuk beli bahan-bahan kue dan cetakan. Kadang gak beli apa-apa cuma mampir doang karena bingung mau beli apa hahahahah... waktu itu saya lihat ada cream cheese kiloan di lemari pendingin, lalu dengan semangat 45 saya masukkin si cream cheese itu ke dalam keranjang belanjaan dengan harapan akan segera digunakan. Sayangnyanya dari semenjak dibeli sampai sekarang si cream cheese belum sempet disentuh-sentuh,  nongkrong manis di dalem kulkas almost 3 months bo!  untungg pas disentuh masih dalam kondisi bagus hehehehe..

Hari ini cek kulkas, kebetulan saya juga punya stock whipping cream, well....mari berselancar di blognya JTT. Alhamdulillah nemu resep Tiramisu Super Praktis...dan inilah resep tiramisu yang selama ini saya cari galsss! girang segirang2nyaaaa *joget-joget* ahahahahaahh...

Dalam proses pembuatan Tiramisu super praktis ini, Mbak Endang masih sempet bikin cake coklat kukus-nya sebagai pengganti ladyfingers. Kalau saya bener-benar dibuat praktis, cake-nya beli yang udah jadi ajahhh hihihihi....malesnya lagi kebangetan :D kebetulan carrefour juwal chiffon cake rasa pandan dan coklat, pastinya aku ambil yang coklat dong yaaa....bungkusss!

Sempet bingung kalau tiramisu-nya udah jadi ditempatinnya pake apa yakk?? *mikirrrlagi* mau beli gelas plastik ukuran kecil kok gak nemu, akhirnya kepikiran untuk pake botol mini bekas selai roti yang selama ini dikumpulin si mbak, akhirnya berguna juga ya mbakkk  ^_^ 

Review aku untuk tiramisu ini yaitu 3S..... Super Simple & Superlicious!!!

Cobain bikin yukkk, dijamin bakal ketagihan deh *wink-wink*

Simple Tiramisu

source : JTT

Bahan-bahan :

1bh chiffon cake coklat

250ml whipping cream ---> saya pakai merk anchor

200gr cream cheese ---> saya pakai merk anchor

125gr gula, blender hingga halus

11/2sdt essence vanilla

1sdt rhum bakar (optional, resep asli tidak pakai)

4sachet kopi nescafe @2gr seduh dengan 400ml air panas

Coklat bubuk secukupnya untuk hiasan ----> merk bensdorp

Cara membuat : 

Siapkan mangkuk mixer, masukkan cream cheese, whipping cream, essence vanilla, gula halus dan rhum (jika pakai). Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah agar bahan tercampur, kemudian tambahkan kecepatan   menjadi tinggi dan kocok hingga kembang dan kental. Matikan mixer. (berlebihan mengocok akan membuat adonan pecah). Masukkan adonan cream ke dalam piping bag (plastik segitiga).

Whipping cream

Cream Cheese kiloan

Potong-potong cake dengan tebal dan diameter sesuai gelas yang digunakan

Chiffon cake yang masih utuh

    Potong2 cake (letakkan gelas/botol diatas potongan cake tinggal ditekan tidak perlu menggunakan pisau)

Tata selembar cake di dasar gelas, olesi cake dengan air nescafe menggunakan kuas, pastikan olesannya rata, tuang adonan cream cheese di atasnya, ratakan permukaannya, kemudian taburi permukaan cream cheese dengan coklat bubuk (gunakan saringan kecil). Letakan lagi selembar cake, oles dengan air nescafe, tuang adonan cream cheese dan taburi dengan coklat bubuk. Lakukan terus, terakhir tutup permukaan atas tiramisu dengan adonan cream cheese dan taburan coklat bubuk diatasnya, beri hiasan potongan buah jika suka (optional).

tiap layer cake dioles air nescafe, cream cheese dan ditaburi coklat bubuk diatasnya

Masukkan tiramisu ke dalam kulkas, biarkan sampai benar2 dingin. Simple Tiramisu siap dinikmati dengan keluarga tercinta ^^

This is it!!! Simple Tiramisu ^^

Enjoy!