Tumis Brokoli Ayam

Brokoli adalah salah satu sayuran favorit aku dan si cantik, sebenernya hubby juga suka sih cuma karena punya asam urat jadinya konsumsi brokoli dan sayur2an yang bakalan bikin asam uratnya kambuh di kurangi porsinya. Biasanya si brokoli ini dibumbui black pepper sauce dengan potongan daging sapi di dalamnya, dalam sekejap abis deh digadoin si cantik ^_^

Hari ini supaya gak bosen dengan olahan brokoli, potongan daging sapi-nya aku ganti dengan irisan ayam tanpa tulang, rasanya? tetep enakkk dong!!! tumis ayam brokoli ini aku bikin barengan dengan ceker ayam dimsum yang udah diposting duluan ^^

Cobain yuk!

Tumis Brokoli Ayam

by : yurike sasaki

Bahan-bahan :

300gr brokoli, petik kuntumnya

150gr ayam tanpa tulang, iris tipis

3siung bawang putih, cincang halus

1/2sdt garam

1/2sdt penyedap rasa ayam (jika pakai)

1/2sdt merica hitam

1/2sdt gula pasir

1sdm saus tiram

1/2sdm minyak wijen

1/2sdm minyak inggris (optional)

50ml air

1/2sdm tepung maizena, larutkan dengan 1sdm air sebagai pengental

minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, masukkan irisan daging ayam, masak sampai berubah warna, tambahkan air. aduk rata. masukkan garam, merica hitam, gula pasir, saus tiram, minyak wijen, penyedap rasa dan minyak inggris (jika pakai) cicipi rasanya jika kurang bumbu tambahkan sesuai selera.

2. Masukkan potongan brokoli, aduk rata. tuang larutan tepung maizena sambil terus diaduk. Angkat.

3. Tumis ayam brokoli siap disajikan

This is it!!! Tumis Brokoli Ayam ^^

Enjoy :)