CHICKEN STICK NUGGET

Well...sudah rahasia umum kalau nugget ini adalah makanan andalan emak-emak yang lagi males masak ^_^ begitupun dengan aku, nugget ini menjadi salah satu item belanja bulanan yang jangan sampe ketinggalan, just in case lagi bener2 males pegang pisau dan ngiris bawang hehehe...

Kebetulan kemarin setelah jam aerobik selesai, aku sempet ngobrol2 sm hottie moms, salah satu dari mereka biasa membuat nugget sendiri, katanya dengan bikin sendiri nuggetnya lebih aman, lebih sehat karena dibuat tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih murah karena hasilnya lebih banyak *tring-tring*

Setelah dipikir-pikir iya juga yahh makanya eike terinspirasi juga untuk coba bikin, lagipula dengan bikin sendiri kita bisa tambahin keju atau sayuran favorit kita lohh hehehe, buat moms yang punya anak dalam masa pertumbuhan seperti akuu *yang kerjanya makan dan ngemil mulu seharian* bisa dicoba resep nugget ini yukss...

Chicken Stick Nugget

source : Mbak Murni modified by : yurike sasaki

Bahan-bahan :

250gr daging ayam giling

1 lbr roti tawar

60ml susu cair (eike pake Ultra Milk)

1sdm tepung maizena

1 butir telur ayam, kocok lepas

25gr keju cheddar, potong dadu

minyak goreng secukupnya untuk mengoles loyang

Bumbu halus:

1sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

1/4sdt pala

1/2sdt merica

2 siung bawang putih

Lapisan :

2 butir telur, kocok lepas

Bread crumbs/tepung panir secukupnya

Kiri: bread crumbs, kanan: tepung panir

Cara membuat :

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. 

2. Siapkan loyang kotak/persegi/sesuai selera yang sudah dioles minyak, masukkan adonan nugget, ratakan.

3. Panaskan dandang, kukus adonan nugget kurleb 30 menit atau sampai matang (alasi tutup dandang dengan lap bersih supaya uapnya tidak menetes ke adonan nugget), angkat, tiriskan.

4. Potong-potong nugget sesuai selera, celupkan kedalam kocokan telur, guling-guling nugget diatas bread crumbs/tepung panir, susun di dalam wadah kedap udara Untuk hasil terbaik sebaiknya nugget dimasukkan ke dalam freezer sampai beku setelah itu digoreng.

5. Nugget siap digoreng.

Selamat mencoba :)